Spania are unele dintre cele mai bune plaje din lume. Cei aproape 8000 de kilometri de coastă găzduiesc unele dintre cele mai vizitate orașe din Europa: Barcelona, Malaga, Valencia sau Bilbao sunt bine cunoscute, dar astăzi vom lua mașina pentru a descoperi interiorul Spaniei prin drumurile sale mai puțin circulate.
Nord-vestul Spaniei este complet necunoscut pentru majoritatea turiștilor care vizitează țara. Clima nu este la fel de plăcută ca pe coasta mediteraneană. Iernile din interior sunt reci, iar verile sunt calde și uscate, astfel că primăvara și toamna sunt cele mai bune perioade ale anului pentru a urca la volan și a te pierde în Spania mai puțin cunoscută.
Acest traseu este conceput pentru iubitorii de turism lent, cărora le place gastronomia, istoria și drumul. Doar un sfat: înainte de a vă urca la volan, amintiți-vă că legislația spaniolă în materie de circulație există pentru a vă proteja pe dumneavoastră și pe noi.
Gaudí la 800 de kilometri de Barcelona
Vom vizita León, una dintre cele mai puțin cunoscute provincii din Spania. Destinația noastră este Astorga, care va fi punctul de plecare pentru a descoperi o provincie cu o istorie la fel de bogată ca și gastronomia sa. Astorga de astăzi este un oraș de origine romană, după cum o dovedesc zidurile sale impunătoare, deși a fost locuit de asturi înainte de aceasta. Situat la o răscruce naturală de drumuri, orașul este încă foarte bine conectat, ceea ce îl face punctul de plecare perfect pentru explorarea regiunii.
Influența romană poate fi observată în aspectul urban al orașului Astorga, care are un muzeu roman unde puteți vedea monede, bijuterii, pietre funerare și mozaicuri găsite în oraș. Și mai interesant este traseul roman, care trece prin rămășițele mai multor clădiri civile și, mai presus de toate, canalizările romane, care sunt încă în stare perfectă după aproape 2.000 de ani.
Războiul spaniol de independență și-a lăsat amprenta și asupra orașului Astorga. Un monument din centrul orașului îi comemorează pe apărătorii săi, iar breșa din zid amintește de cele două asedii la care a fost supus orașul. Înaintarea franceză spre Portugalia a fost oprită în Astorga timp de câteva luni, permițând armatelor spaniolă, engleză și portugheză să se organizeze. Napoleon însuși a venit la Astorga pentru a redirecționa campania, iar orașul este una dintre cele mai memorabile bătălii comemorate în Arcul de Triumf din Paris.
Fațada barocă și altarul înalt al impresionantei catedrale Astorga ies în evidență. Peste drum se află Palatul Episcopal neo-gotic , una dintre primele lucrări ale arhitectului Antonio Gaudí. Amprenta și personalitatea sa sunt inconfundabile. Primăria din Astorga, în Plaza Mayor, atrage atenția turiștilor atunci când cifrele ceasului său bat orele.
Acestea sunt traseele pe care le vom urma din Astorga pentru a descoperi provincia León:
- Las Médulas: Importanța orașului Astorga în epoca romană s-a datorat statutului său de capitală a unei zone în care se aflau cele mai productive mine de aur din Imperiu. Situl Las Médulas a fost desemnat Patrimoniu Mondial. Este un loc unic în care puteți vedea urmele ingineriei hidraulice romane în peisaj. O plimbare de o oră este cel mai bun mod de a-l vedea din toate unghiurile. Puteți încheia ziua cu o masă la Palacio de Canedo, un restaurant unde produsele locale sunt principala atracție.
- Orașul León, fosta capitală a regatului cu același nume, are cea mai frumoasă catedrală din Spania. Cel mai bun moment pentru a admira vitraliile sale incredibile este după prânz. Și ce mâncăm în León? Chiar lângă catedrală se află Barrio Húmedo, renumit pentru numeroasele sale baruri și tapas, dintre care majoritatea sunt incluse în băutura dumneavoastră. Plaza de San Martin găzduiește unele dintre barurile de tapas care sunt o necesitate în turul nostru, cum ar fi La Bicha sau El Botijo. În León puteți vedea și o clădire Gaudí, Casa Botines.
- Maragatería: Această mică regiune este una dintre cele mai unice din Spania. Arhitectura sa tradițională, perfect conservată în Castrillo de los Polvazares, este inconfundabilă: case solide din piatră construite în jurul unei curți centrale și cu o poartă de intrare mare prin care intrau animalele și căruțele. Maragatos erau cărăuși care transportau pește și alte mărfuri între porturile din Galicia și Madrid. Val de San Lorenzo este renumit pentru meșteșugurile sale din lână, iar păturile sale sunt încă cel mai bun mod de a învinge frigul iernii. În Santa Colomba de Somoza, vă sugerăm să vizitați Archivo Gráfico de la Era Pop de la Fundación Club 45, dedicat pop-ului, anilor ’60 și culturii mod. Acesta are un program foarte încărcat, cu sesiuni de muzică sau concerte în fiecare weekend.
- La Bañeza: La 20 de kilometri de Astorga se află La Bañeza. Străzile sale sunt un muzeu în aer liber al graffiti-ului, cu lucrări realizate de unii dintre cei mai buni artiști urbani din lume.
Gastronomie în Astorga și Maragatería
Faptul că Astorga este „tabăra noastră de bază” ne va permite să ne bucurăm pe îndelete de gastronomia sa, în care produsele locale sunt protagoniste, alături de altele precum codul sau caracatița. Motivul pentru care acestea și alte fructe de mare erau consumate atât de departe de coastă cu secole în urmă este că „maragatos” (cărăuși) erau responsabili de transportul acestor produse din porturile galiciene la Madrid, făcându-le parte din cămara locală.
Leguminoasele, legumele și carnea din regiune sunt consumate în diferite moduri, dar au devenit renumite pentru preparatul lor vedetă, tocănița maragato. Particularitatea sa constă în faptul că mai întâi se servește carnea, apoi năutul și în final supa, cu cremă la desert. Restaurantele din Astorga și împrejurimi servesc un excelent cocido maragato.
Astorga este, de asemenea, locul de naștere al Cecinei de León, unul dintre cele mai bine păstrate secrete ale gastronomiei spaniole. Cârnații din regiune, cum ar fi chorizo picant, sunt, de asemenea, foarte apreciați. Multe dintre aceste produse pot fi degustate în barurile de tapas din jurul Plaza Mayor. Foarte aproape de Astorga se află Bodega el Capricho, unul dintre cele mai bune restaurante din lume pentru degustarea cărnii rafinate de vită.
Dulciurile sunt, de asemenea, tradiționale în Astorga, inclusiv ciocolata, mantecadas, pufuleți și merles. Lista este nesfârșită. Cel mai bun mod de a începe ziua este cu o ciocolată caldă bună, însoțită de unele dintre dulciurile locale.